Maklik en flatervry en genoeg vir vier mense.
250 g roomkaas
150 ml natuurlike jogurt
45 ml ligkleurige heuning
1 eierwit, styf geklits
250 g vars aarbeie
Meng eerste drie bestanddele saam en vou dan styfgeklitste eierwit in. Verdeel in 4 glaskelkies en versier verder met vars aarbeie.
Indien verkies, giet eers 'n lagie aarbeistroop bo-oor voordat jy die aarbeie bo-op plaas.
(Resep uit Landbou Tydskrif)
