PAINT FOR KIDS

Have to share this little brilliant tip!

Never buy paint for kids!!
Paint- 1 cup salt, 1 cup flour, 1 cup water, food coloring.

RICOTTA HOTCAKES WITH BACON AND MAPLE SYRUP

 

 

 

Retha Schneider Venter

Makes 12-14.

These were made famous by Australian chef Bill Granger who served them with honeycomb butter. We tried them with bacon and maple syrup, delicious!

300g ricotta cheese
125ml milk
4 eggs, separated
250ml flour
5ml baking powder

Kruiemarinade

Skuif ’n slag die braaisout opsy en maak jou eie geursout, geurmengsel of marinade vir ’n lams- of skaaptjoppie oor die kole.

125ml olyfolie
10 ml fyngerasperde suurlemoenskil
60 ml vars uitgedrukte suurlemoensap
10 ml knoffelsout
3ml varsgemaalde swartpeper
45 ml gekapte, vars kruisement

Koffie Pannekoek

Lourens de Lange

Koffie pannekoek met karamel kondensmelk , roomys en sjokolade stroop
Voeg 3 teelepels koffie poeier by gewone pannekoek beslag.
Bak pannekoek en sodra klaar - smeer karamel kondensmelk oor hele pannekoek.
Vou in helfte en weer in kwart.
Plaas op bord en skep lekker groot stuk roomys bo op pannekoek.
Bedien met sjokolade stroop bo oor.

Delicious Bacon Mini Pizzas

Serves 4
Cooking time 11 min

Ingredients:
250 g Bacon Cutts
15 ml olive oil
8 pre-made frozen tomato and cheese mini pizza bases
1 - 2 slices feta, cubed
8 - 10 pepperdews, cut into quarters

Mediterreense brood

•500 g gekoopte deeg
•200g kersietamaties
•1 pakkie ontpitte olywe
•3 wiele (150 g) fetakaas, grofgebreek
•30ml origanum, gekap
•30ml olyfolie
•sout en varsgemaalde swartpeper

Sjokolade-aartappelkoek

Genoeg vir: 8
Bereidingstyd: 30 minute
Baktyd: 30 minute
Oondtemperatuur: 190 °C
• 180 ml (165 g) botter
• 300 ml (260 g) strooisuiker
• 75 g donkersjokolade, gesmelt
• 120 g fynaartappels
• 3 groot eiers, geklits
• 480 ml (260 g) bruismeel

Gevulde Aartappels

(30 minute - 4 porsies)

•8 mediumgrootte aartappels
•60 ml botter
•6 sprietuie, gekap
•1 knoffelhuisie, fyngekap
•6 snye ham, in blokkies gesny
•sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

SUURLEMOEN MERINGUE PANKOEK

KOEK
500 ml koekmeel
250 ml suiker
knippie sout
10 ml bakpoeier
125 g sagte margarien
250 ml melk
gerasperde skil van 1 suurlemoen
2 ekstragroot eiers, geklits

Oreo Muffin

Yolande Roelofse Lange

 

♥ Ietsie vinnig vir die soet tand

Plaas die volgende lae in ‘n muffin-pannetjie...
1 x Oreo, lagie grondboontjie-smeer, nog ‘n Oreo, nog ‘n lagie grondboontjie-smeer.

Gooi laastens “brownie mix” bo-oor en bak vir 20 minute teen 180⁰C. ♥

Die “brownie-mix” resep kan hier gekry word - https://www.facebook.com/photo.php?fbid=227464874057984&set=a.196434650494340.46452.152616394876166&type=1&theater

CRUNCHY TOFFEE TRIANGLES

Ingredients

125g (½ cup) butter or brick margarine
100g (½ cup) White Sugar
2 egg yolks, beaten
125ml (½ cup) rice crispies
125ml (½ cup) coconut
5ml (1 teaspoon) vanilla essence

Ontbyt met sampioene en eiers in bakkies (oondgebak)

Bestanddele
(4 porsies)
6 wit sampioene, in dun skyfies gesny
1 eetlepel botter
4 eetlepels room
4 teelepels botter
sout en varsgemaalde swartpeper

Gebakte karringmelkpoeding

(6-8 porsies)

• 50 ml botter

• 280 g suiker

• 10 ml vanieljegeursel

• 4 eiers

• 240 g meel

• 10 ml bakpoeier

Kerrie en rys

500 g maalvleis
1 ui
Bietjie olie
½ teelepel Rajah kerriepoeier (mild and spicy)
Blikkie groente
2 eetlepels appelkooskonfyt
3 of 4 naeltjies

Microwave-Dried Tomatoes

1/2 Teaspoon Dried Rosemary OR
3/4 Cup Olive Oil extra
6 Plum Tomatoes halved lengthwise

Geute vol gras

Ai ek kan my somtyds verkyk aan die mooi redelik nuwe huise met die geute waarin die gras groei.  Beslis nie ietsie mooi en aanloklik nie.
Niemand het ook nog ooit gesê geute skoonmaak is 'n heerlike werk nie, maar ongelukkig is dit 'n werk wat jou nogal 'n hele klompie geld kan bespaar:

Nuwe produk - eierwit in 'n bottel

Kyk uit op die rakke vir hierdie oulike nuwe produk. 
As jy nog altyd gehou het van meringue maak, maar daardie alewige eierwit wat geskei moet word sonder 'n krieseltjie geel wat per ongeluk daarin beland.............maak jou moeg?  Dan is hierdie botteltjie net vir jou.  Gooi net die eierwitte in 'n bak en begin klits.  Dis nou lekker handig.  Nou oral op die rakke beskikbaar.

Kaaskoekies

(kaaskoekies links op die foto)

Antoinette Struwig

 

500g meelblom

1/2 teelepel sout

1/4 teelepel rooipeper

1/2 teelepel aromat

500g botter of marg

500g cheddarkaas

Cheesecake-Filled Chocolate Easter Egg Cups

(Makes 6-8 regular sized Easter egg cheesecakes, you may need to adjust the amount of cheesecake filling depending on the size of your eggs)

6-8 hollow chocolate Easter egg shells
5 oz cream cheese, softened
1/4 cup icing sugar (confectioners' sugar), sifted
1/2 tsp lemon juice
1/2 tsp pure vanilla extract
1/2 cup thickened/heavy whipping cream

Hoender-Mayo-Broodjie

Perfek vir die werk- of skool-kosblik.
(6 porsies)
•1 x hoender van been gevlok
•80 ml mayonnaise van goeie gehalte
•1 hand vol vars koljander, gekap
•sap en skil van 1 suurlemoen
•sout en varsgemaalde swartpeper

Basisresep van bolognaise

Gebruik die basisresep vir die resepte wat volg. Maak sommer die resep in groot maat en vries in kleiner porsies.

(8 porsies)

• 45 ml olyfolie
• 250 g spek, grofgekap
• 1 ui, fyngekap
• 2 knoffelhuisies, gekap
• 500 g maalvleis
• 1 x 400 g-blik tamaties
• 250 g tamatiepasta

Paasfees vir die wat nie kunstig aangelê is nie.

Kyk net hierdie oulike idee wat ons raakgeloop het vir die mensies wat nie so goed is met die kunste nie.  Baie van ons is nie kunstig nie, so geverfde paaseiers is nie altyd in almal se vermoë nie.  Nou hoe dan gemaak om 'n oulike paasfees tafel vir die kinders te maak?

Flamekuche (uie en room pizza)

1 recipe of your favorite pizza dough
2 medium white onions, cut in half vertically then sliced very thin
1 c. creme fraiche
about 1/2 c. diced bacon
freshly ground black pepper
freshly ground nutmeg

Hoendersosaties

Vrugte-ring

Maak: 1 groot ring of 6-8 klein ringetjies
Bereidingstyd: 35 minute, plus rystyd
Gaarmaaktyd: 20-25 minute
Oondtemperatuur: 200 °C

• 420 ml (230 g) koekmeel
• 10 ml fyn kaneel
• 10 ml fyn gemengde speserye
• 10 ml droë kitsgis
• 45 ml (40 g) koue botter

Sjokolade-mueslistokkies

Gooi jou gunsteling-muesli hierin en gee die koekies 'n gesonde knarserigheid

Ongeveer 20 blokkies

• 600 g melksjokolade

• 300 g (625 ...ml) muesli

• stokkies om in die sjokoladeblokkies te druk

Toebroodjierooster-plaatkoekies

250 ml (1 k) koekmeel

180 ml (¾ k) gerasperde cheddarkaas

1 eier, geklits

180 ml (¾ k) melk

10 ml (2 t) bakpoeier

60 ml (4 e) olie