J v d Berg
15 bottels kookwater
1 koppie geskilde vars gemmer gekap en gekneus
1 koppie pitlose rosyne gekneus
5 tuin suurlemoene fyngesny met skil en al – haal die pitte uit
1 pakkie kremetart
1 pakkie kitsuurdeeg
12 k bruinsuiker
gooi die kookwater op die gemmer, suurlemoene, kremetart, sitroensuur, rosyne en bruinsuiker. roer suurdeeg in na alles goed deurgeroer is en die water bietjie afgekoel het. maak toe en laat staan vir 24 uur , syg deur ‘n moesliendoek en bottel. sit kurkproppe op . bere op ‘n koelplek, verkieslik die yskas – bedien yskoud op warm dae.