Louise Gouws Steyn
Kondensmelk Koekies
BESTANDELE:
12k meel
3k suiker
4 eiers
5tl koeksoda
5tl kremetart
2El stroop
1blik kondensmelk
500gr margerine/botter
VOORBEREIDING:
Sit oond op 180ºC
Meng botter/margerine en suiker goed saam(tot roomerig)
Voeg eiers een vir een by en roer
Voeg stroop en kondensmelk by en meng goed
Sif meel, koeksoda en kremetart saam en voeg by mengsel
Knie tot stywe deeg
Rol uit deeg uit en sit deur vleismeule of drink vorms uit deeg
Pak in oond vir 10/12min.
As koekies afgekoel het kan jy chocolate smelt en dit daarin dip vir ekstra smaak.