Erna se Tunatert

1 x 5cm sny witbrood, sonder die korsie

1 eetlepel botter

1 koppie melk

1 klein ui, gerasper

WEENSE WORSIE MUFFINS

Maak 8 - 10 muffins

1 x 250g weense worsies, in stukke gesny
280g bruismeel
2ml sout
2ml varsgemaalde swartpeper

SPYSKAART EN RESEPTE WEEK 21

SPYSKAART WEEK 21

MAANDAG                Kool Frikkadelle

DINSDAG                  Visgebak

WOENSDAG             Suikermielie en Spektert

DONDERDAG            Varkworsie-en-rysdis

VRYDAG                   Johan se lasagne-pot

Medisinale Kruie

(Onthou om altyd ‘n dokter te raadpleeg voor jy kruie as medisyne gebruik.)

• Artritis en rumatiek: Centella asiatica, wilger en duiwelsklou.
• Bednatmaak: Marjolein en kattekruid.
• Bloedsomloopprobleme: Bokwiet, gesiggie, cayenne-peper, gemmer
• Geheueverlies en vergeetagtigheid: Salie, ginkgo biloba en centella.
• Haargroei: Brandnetels en roosmaryn.
• Hoë bloeddruk: Nieskruid, meidoring en seldery.
• Hoë cholesterol: Gemmer, hawer en gars.
• Hoes en verkoue: Salie, peperment en teeboom.
• Hoofpyn: Viooltjies, vinkel en laventel.
• Jig: Seldery en brandnetels.
• Lewertoestande: Melkdistel, perdeblom en pietersielie.
• Spanning, angs en slapeloosheid: Kamille, sitroenkruid en laventel.
• Veltoestande: Aloe Vera, nieskruid, vlierblomme, reuse-aandblommetjie, komkommerkruid en gousblom.

Boeke vir die vakansie

Oulike plekkies om in te loer oor naweke of vakansie tye is tweede handse boekwinkels. 

‘n Geskenk aan myself

Somtyds vergeet ons om bietjie te “ontspan” oor die kersvakansie.  Ons is so besig om rond te hardloop en oral uit te kom waar ons graag heen wil gaan, dat ons nie bietjie net stil sit sommer vir lang rukke nie. 

Oulike idee:

Maak jou eie ys bak.

Jy kan ‘n pragtige bak maak…………..van ys.  (Maklik)

Dryf kersies in die tuin

As jy besig is om dalk ‘n somer tuin troue te reël of jy wil sommer net jou tuinpaadjie laat mooi lyk wanneer gaste kom kuier, is hierdie oulike emmer idee dalk net die regte ding:

Ys blokkie idees

‘n Oulike kombinasie met die emmer en kerse idee, is om ysblokkies te maak met eetbare blomme daarin.

Découpage-bolletjies

Jy benodig

ou Kersbolle
houtgom
medium dikte kwas

Aarbeibrosbrood

Bestanddele:

• 200 ml (200 g) sagte botter
• 125 ml (110 g) strooisuiker
• 185 ml (110 g) mielieblom

AARBEIKONFYT - Mikrogolf

500 g aarbeie
15 ml suurlemoensap

Fyn Aarbeikonfyt

Fyn Aarbeikonfyt

Was en sny die stingels van die aarbeie af.

Weeg die vrugte en gebruik 500 g suiker vir elke 500 g vrugte.

Aarbeie in sjokolade

Jy benodig (vir 6 mense)
• 18 groot, soet aarbeie
• 1 plak (100g) donkersjokolade

Aarbei-mousse

4 – 6 porsies

• 1 groot houer ryp aarbeie
• 300 ml room

Aarbei-roomys

(6 porsies – sowat 1 liter)

•8 eiergele

•125 g suiker 

•1 vanieljepeul

Aarbei-roomkaas-nagereg

Maklik en flatervry en genoeg vir vier mense.

250 g roomkaas

150 ml natuurlike jogurt

45 ml ligkleurige heuning

Aarbei-noga-sjokoladekoek

Dié koek kry 'n tussenlaag van aarbei-noga en word afgerond met 'n

sjokolade-bolaag.

Sjokoladekoek

4 groot eiers, geskei

175 ml louwarm water

375 ml suiker

175 ml kakao

Aarbeistroop

Dis 'n praktiese resep, want die gebottelde stroop het 'n raklewe van minstens een jaar. Bêre dit in die yskas nadat jy dit oopgemaak het.

1 kg vars aarbeie

750 g (950 ml) suiker

Maklike Fudge

Jeanette van den Berg se maklike Fudge Resep

Bestanddele
397g (1 blik) kondensmelk
1 kondensmelkblikkie vol melk

Ballon Baba's

Lientjie Collen van Aswegen het hierdie oulike idee vir ons gestuur:

Ek en 'n vriendin het hierdie balonne vir haar dogtertjie se entrepeneursdaggemaak.... het soos soetkoek verkoop.

Verdryf vismotte

Elize Laing het hierdie wenk vir ons gestuur:

Sit gedroogde lemoenskil in plastieksakkies met gate in jou kaste om vismotte te verdryf. Dit gee ook ‘n lekker lemoenreuk aan jou klere.

Verdryf vismotte deur lourierblare (vars of gedroog) in jou laaie of boekrak te plaas

HUWELIKSHERDENKINGS GESKENKE BY DIE JAAR

1ste PAPIER
2de KATOEN
3de LEER
4de VRUGTE en BLOMME

Dekor vir jou huis

Liefa Griesel het hierdie oulike idee vir ons gestuur, daar is nie 'n resep nie en sy sê vir ons naasten by hoe sy gemaak het.

Ek kan nie hoeveelhede gee nie, ek gooi na gedagte by.

Ek gaan probeer, so halwe koppie poly filla poeier, so 'n ongeveer 'n lepel vol gom, lepel vol growwe sand

Kersfees bord versierings

Raak nou SUPER oulik en versier jou borde (veral vir nagereg) hierdie kersfees soos 'n PRO-chef in die kombuis....en dis makliker as wat jy dink:

Caramel Sauce

Makes about 1 cup

Ingredients

• 1 cup sugar
• 1/4 teaspoon salt
• 1/4 cup water

Skillet-Baked Chocolate Chip Cookie

Sheer size is reason enough to crave this giant cookie. Serve a warm wedge topped with vanilla ice cream and homemade caramel sauce.

Serves 8

Ingredients

• 2 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 3/4 cup unsalted butter, softened

Whole-Wheat Brownies

• 6 tablespoons (3/4 stick) unsalted butter, melted, plus more for pan
• 1/2 cup all-purpose flour, (spooned and leveled)
• 1/2 cup whole-wheat flour (spooned and leveled)
• 1/3 cup unsweetened cocoa powder

Pumpkin Cookies with Brown Butter Icing

For the Cookies

• 2 3/4 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking powder
• 1 teaspoon baking soda

Oatmeal Toffee Cookies

Ingredients

• 1 1/2 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking soda
• 1 cup (2 sticks) unsalted butter, room temperature
• 3/4 cup granulated sugar

Chocolate-Caramel Sandwich Cookies

• For the Cookies
• 10 tablespoons (1 1/4 sticks) unsalted butter, room temperature
• 1 1/3 cups granulated sugar
• 1 large egg yolk
• 1 1/2 cups all-purpose flour, (spooned and leveled)

Chocolate Spot Cookies

• 1 3/4 cups all-purpose flour
• 3/4 cup unsweetened cocoa powder
• 1 teaspoon baking soda

Biltong And Pepperdew Loaf

  

350g Cake flour  

15ml Baking powder  

1 Sachet Knorr Three Cheese Sauce

VRUGTE RUIKER

Vrolik jou somertafel op met 'n pragtige vrugte "ruiker"

'n Vriendin het hierdie foto's vir my gestuur en deel ek hulle graag met julle

Helleborus (Lenteroos, wilde roos, winterroos en Kersfeesroos of nieskruid)

Hier is bietjie inligting oor 'n plant wat ek nie so goed ken nie.  Helleborus of te wel Lenteroos / Kersfeesroos, is 'n immergroen meerjarige plant.  Hulle hou van koeler, vogtiger dele van die land (bv. KwaZulu Natal), maar aard baie goed in die koue van Gauteng se winters.  Hierdie plant hou van skadu en klam grond en blom laat winter en vroeë somer.

(Hier is meer inligting wat ons uit 'n Tuis artikel gekry het.)

Deklaag vir jou tuin

‘n Deklaag is basies enige iets wat mens oor die grond in jou tuin strooi om oop dele van die grond te bedek.  Bv, boombas. 

Dit is voordelig vir jou tuin want:

GEE GROEN VIR KERSFEES

'n Slim plan vir 'n maklike geskenk wat jou vriende en vriendinne met die groen vingers sal waardeer (en wat jou min sal kos):